Recette de Noël
Salade de betteraves à la suédoise
Une salade de betteraves à la pomme et à la crème, inspirée de la rödbetssallad, à servir en petite portion sur le…
Le goût des fêtes
Les recettes qui font Noël.
De l’apéritif à la bûche, le plaisir de se retrouver.
Recette de Noël
Bûche roulée au Nutella
Une bûche roulée au Nutella avec un biscuit souple et une garniture chocolat-noisette, à préparer la veille pour Noël.
Recette de Noël
Stollen de Noël aux fruits secs
Un stollen de Noël à pâte levée, garni de raisins, d’écorces confites et d’amandes, avec une fine finition au beurre et au…
Recette de Noël
Poulet de fête à l’orange, au gingembre et au citron vert
Du poulet rôti à l’orange, au gingembre et au citron vert : un plat de Noël parfumé, à servir avec du riz…
Recette de Noël
Cuisses de canard rôties pour Noël
Des cuisses de canard rôties à la peau dorée, faciles à servir avec du chou rouge aux pommes pour un menu de…
Recette de Noël
Rôti de dinde et gravy maison
Un rôti de dinde non farci et une gravy préparée avec son jus, pour un repas de Noël d’inspiration britannique facile à…
Recette de Noël
Pecan pie : tarte aux noix de pécan
Une pecan pie aux noix de pécan et au sirop d’érable, préparée sans sirop de maïs pour un dessert de Noël d’inspiration…
Recette de Noël
Purée de patates douces aux épices douces
Une purée de patates douces au beurre et à la muscade, douce et fondante, pour accompagner un jambon glacé ou une volaille.
Recette de Noël
Jambon glacé à l’érable et à la moutarde
Un jambon déjà cuit, réchauffé puis glacé à l’érable et à la moutarde pour un menu de Noël d’inspiration américaine.
Recette de Noël
Blanc-manger coco en verrines
Un blanc-manger coco en verrines, parfumé à la vanille et au citron vert, pour terminer un menu de Noël antillais.
Recette de Noël
Canard à la vanille et au rhum vieux pour Noël
Un canard à la vanille mariné au rhum vieux et au miel, puis mijoté aux tomates et aux épices : un plat…
Recette de Noël
Jus de pomme chaud aux épices de Noël, sans alcool
Un jus de pomme chaud aux épices, sans alcool, avec orange, cannelle et badiane pour accompagner un goûter ou un repas de…
Et si le menu était déjà prêt ?
Choisir une idée de repas et l’adapter à votre tablée.
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