Le carnet de fête

Conseils

Préparer Noël

Un planning de Noël de deux jours avant au service : courses, préparations à anticiper, ordre des cuissons et place au réfrigérateur.

Préparer Noël

Des repères pour ajuster les quantités du repas de Noël : apéritif, viande ou poisson, accompagnements, dessert et achats pour la tablée.

Préparer Noël

Choisir son menu de Noël selon la tablée, le budget et la cuisine disponible : des repères pour accorder les plats et…

Préparer Noël

Comprendre le repas de Noël norvégien : ribbe, pinnekjøtt, accompagnements et différences avec le julbord suédois.

Préparer Noël

Cinq menus de Noël du monde à préparer à la maison : Antilles, États-Unis, Royaume-Uni, Allemagne et Suède, avec leurs recettes et…