Recette de Noël
Janssons frestelse : gratin de pommes de terre suédois
Un Janssons frestelse aux pommes de terre, oignons, crème et ansjovis suédois, les sprats marinés épicés utilisés pour ce gratin.
Le goût des fêtes
Les recettes qui font Noël.
De l’apéritif à la bûche, le plaisir de se retrouver.
Recette de Noël
Profiteroles à la glace vanille et au chocolat
Des profiteroles maison : petits choux dorés, glace à la vanille et sauce au chocolat chaude, à assembler au dernier moment.
Recette de Noël
Bûche aux fruits et à la chantilly
Une bûche aux fruits et à la chantilly mascarpone, garnie de poires et de clémentines pour un dessert de Noël frais et…
Recette de Noël
Truffes au chocolat au lait
Des truffes au chocolat au lait maison, à préparer à l’avance avec une ganache fondante et un enrobage simple.
Recette de Noël
Truffes au chocolat blanc
Des truffes au chocolat blanc maison, à préparer à l’avance avec une ganache fondante et un enrobage simple.
Recette de Noël
Truffes au chocolat noir
Des truffes au chocolat noir maison, à préparer à l’avance avec une ganache fondante et un enrobage simple.
Recette de Noël
Cookies au chocolat et aux mini-marshmallows
Des cookies au cacao et aux pépites de chocolat, garnis de mini-marshmallows ajoutés en fin de cuisson pour rester moelleux.
Recette de Noël
Rochers coco pour les fêtes
Des rochers coco dorés, à servir au café ou avec un dessert de Noël. Une recette simple pour utiliser des blancs d’œufs.
Recette de Noël
Cookies de Noël au chocolat blanc et aux canneberges
Des cookies de Noël au chocolat blanc et aux canneberges séchées, avec un cœur tendre et des bords légèrement croustillants.
Recette de Noël
Panna cotta coco et clémentines
Une panna cotta coco et clémentines pour Noël, servie en verrines et préparée la veille pour un dessert frais et simple.
Recette de Noël
Bûche roulée au chocolat facile
Une bûche roulée au chocolat pour Noël, garnie de ganache et préparée la veille, avec conseils pour rouler le biscuit sans le…
Recette de Noël
Riz au lait de coco pour accompagner un plat de fête
Un riz salé au lait de coco pour accompagner le poulet de Noël, avec les proportions et les conseils pour une cuisson…
Et si le menu était déjà prêt ?
Choisir une idée de repas et l’adapter à votre tablée.
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