Recette de Noël
Profiteroles à la glace vanille et au chocolat
Des profiteroles maison : petits choux dorés, glace à la vanille et sauce au chocolat chaude, à assembler au dernier moment.
Le carnet de fête
Desserts individuels
Recette de Noël
Verrines de mousse de fruits et chocolat
Des verrines de mousse de framboise et chocolat, avec une base chocolat et une mousse de fruits sans œuf cru pour Noël.
Recette de Noël
Verrines au chocolat et à la chantilly
Des verrines au chocolat et à la chantilly sans œuf cru, avec une crème chocolat onctueuse et une finition vanillée.
Recette de Noël
Mousse au chocolat noir
Une mousse au chocolat noir avec des œufs et peu de sucre, à préparer le jour même et à servir en petits…
Recette de Noël
Mousse aux marrons sans œuf
Une mousse aux marrons sans œuf, avec de la crème de marrons et une chantilly mascarpone, à servir en verrines pour Noël.
Recette de Noël
Choux à la chantilly vanillée
Des choux à la chantilly maison, garnis d’une crème vanillée peu sucrée et saupoudrés de sucre glace pour la table de Noël.